Curro Playa on Los Bolichesin kaupunginosan kohdalla sijaitseva chringuito –ravintola rantahiekalla. Meren läheisyys näkyy ruokalistalla, paljon kalaa ja äyriäisiä.
Sardiinivartaat, eli espetot ovat chringuitojen tavaramerkki. Curro Playassakin sardiinit hiillostuvat oliivipuun loimussa päivittäin. Tämä herkku on sellainen, mikä jokaisen Andalusiassa vierailevan on ainakin kerran maistettava. Yleensä ensimmäisen maistamisen jälkeen kertoja tulee useampia.
Curro Playassa kala on aina tuoretta ja laadukasta. Koeryhmämme sai maistettavakseen perinteisen suolan sisässä paistetun doradan. Kala peitetään kokonaan paksulla kerroksella merisuolaa ja ja se kypsennetään kovettuvan suolan sisällä. Näin kala ei pääse kuivumaan, vaan se säilyy mehukkaana ja herkullisena asiakkaan pöytään saakka. Ehdottomasti suositeltava ruoka.
Curro Playassa on mahdollista tilata myös erilaisia paelloja ja muita riisiruokia. Espanjalaiset ovat hyviä riisin laittajia, eivät häviä italialaisille risoitoille yhtään. Meren maut korostuvat kivasti riisin kanssa
Suolan sisässä kypsennetty kalapaketti avataan pöydän vieressä. Tarjoilija ruotii kalan, joten lautaselle päätyy vain herkullista kalan lihaa.
Viime kesän erikoisuus Curro Playassa olivat perjantai-iltojen ilmaiset flamenco –esitykset. Paikallinen taidokas ryhmä viihdytti yleisöä ruokailun ohessa. Ohjelmassa oli perinteistä flamencoa ja hieman modernimpaa, kokeilevaa tanssia. Esitys oli huippuluokkaa ja se oli varsin vaihteleva.
Loading ...
Lisää kommentti